8(800) 333 83 97 Звонок по всей России бесплатный
Обратный звонок
Корзина
  • 0 товаров

Корзина
  • 0 товаров

Обратный звонок
8(800) 333 83 97 Заказ по всей России бесплатный

Кухонные ножи дамаск

наименованию цене
Нож Филейный большой <span>(дамаск, венге)</span>

Нож Филейный большой (дамаск, венге)

Ширина клинка 25 мм
Длина клинка 185 мм
Толщина обуха 0,5-1,5 мм
Длина рукояти 125 мм
Твердость клинка 60-61 HRC
4 500 Р
Нож Филейный большой <span>(дамаск, стабилизированная карельская береза)</span>

Нож Филейный большой (дамаск, стабилизированная карельская береза)

Ширина клинка 25 мм
Длина клинка 185 мм
Толщина обуха 0,5-1,5 мм
Длина рукояти 125 мм
Твердость клинка 60-61 HRC
6 500 Р
Нож Филейный малый <span>(дамаск, венге)</span>

Нож Филейный малый (дамаск, венге)

Ширина клинка 25 мм
Длина клинка 160 мм
Толщина обуха 0,5-1,5 мм
Длина рукояти 125 мм
Твердость клинка 60-61 HRC
4 000 Р

О дамасской стали ходят легенды среди любителей качественных ножей. Что и неудивительно – впервые она была изготовлена более трёх тысяч лет назад на территории современной Сирии – в городе Дамаске. Особая методика, используемая кузнецами, позволяла получить великолепный материал, отличающийся гибкостью, твердостью и высокой прочностью.

При изготовлении кузнец накладывал друг на друга несколько пластин металла, чередуя высокоуглеродистый и низкоуглеродистый. Металл раскалялся и с помощью молота раскатывался в одну пластину, которая складывалась и процедура повторялась. В результате сталь приобретала великолепные свойства, а на клинке появлялся особенный волнистый узор – по одной волне от каждого слоя. Некоторые упорные мастера, стремясь повысить качество оружия, изготавливали мечи с сотнями и тысячами волн.

Когда-то дамасская сталь была редкостью и роскошью. Но сегодня, благодаря развитию технологий, каждый желающий может приобрести кухонный нож, изготовленный из неё. Сталь сохранила изначальные свойства, а во многом – улучшилась. И мы рады предложить своим клиентам богатый выбор кухонных ножей из дамасской стали. Среди нашей продукции вы легко выберите ту модель, которая позволит легко справиться с любой работой на кухне.

Яндекс.Метрика